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          一位朋友告訴我喝茶時,一定要洗茶(上海魔都品茶)

          2022-04-12 茶葉知識 156 作者:qixuanbao

          一位朋友告訴我喝茶時,一定要洗茶,因為親眼看到過茶農制茶的全過程。場面很混亂,很多人意想不到的是茶鮮葉都是扔在地上,用掃把清掃,成品茶又是碓窩一起拼配。把鐵鍬或木鍬鏟進袋中來裝茶。而茶葉市場的茶葉誰都用手抓一把,很難保證他們的手是干凈的。所以我第一道茶都當作是洗茶,一般都不喝,倒掉。真的有些臟啊。
          但是,茶葉泡出來渾濁,并不等于茶不好。這種茶湯是茶毫與揉捻時的汁液混合產生的,不是臟,是營養物質。只要湯色是清晰的茶湯干凈的就是正常的。
          除此之外,跟我們茶農買茶有一個好處,茶葉未經過茶葉交易市場,都是從采摘到制作出成品,不拼茶一晚一袋茶,制作過程也都是很干凈的,茶葉從來不落地,這點請大家放心。
          喜歡喝明前茶的朋友可以來挑選了,各種好喝不貴明前茶都已經上新,口味非常純正,香味十足 鮮濃醇厚回甘。

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